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Pizzeria

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Carpe Diem è un’attività specializzata nella creazione di pizze di vario genere adoperando ingredienti di prima qualità e proponendo ogni giorno ricette esclusive per ogni palato. Carpe Diem mette a disposizione dei propri clienti un vasto assortimento di pizze alla napoletana, cucinate al momento e adoperando sempre la medesima ricetta, proprio come vuole la tradizione. Dalle pizze ai frutti di mare (con cozze, gamberi, pomodoro e, a scelta, anche mozzarella) alle pizze con rucola e crudo, dalle focacce fragranti e soffici per giungere alla pizza al metro, ogni piatto viene creato con la massima passione che i nostri pizzaioli ripongono nella realizzazione della pizza. Da ricordare è la pizza con i bordi a corona farciti di ricotta, che si presta sapientemente per essere assaggiata in ogni sua parte, persino nella crosta. Carpe Diem sa bene ciò che una pizza può rappresentare, essendo quest’ultima un momento di convivialità e di condivisione fra amici e parenti.

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Pizzeria Carpe Diem

Carpe Diem sceglie ingredienti genuini per le proprie pizze avvalendosi di aziende che forniscono prodotti freschi giorno dopo giorno. Mozzarelle, pesce, verdure e sughi sono di prima qualità e acquistati quotidianamente con il solo scopo di preservare intatto il sapore tipico di un ingrediente Made in Italy. La lievitazione delle nostre pizze avviene in maniera lenta ed adoperando solo lievito madre per garantire un prodotto friabile ed altamente digeribile. Grazie alla lievitazione di 48 – 72 ore ogni pizza ha un retrogusto che rievoca la tradizione napoletana: le pizze sono cotte nel forno a legna di cui è dotata la pizzeria Carpe Diem, per una cottura veloce e raffinata senza peccare nel gusto. Il forno a legna è un must del nostro locale che ci permette inoltre di realizzare le focacce per condire ed accompagnare piatti a base di polenta, zuppe di pesce, patate e verdure.

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Carpe Diem settimanalmente propone differenti promozioni per consentire a chiunque di assaporare la pizza napoletana. Fra le varie offerte andiamo orgogliosi del nostro ”giro – pizza” proposto a cadenza regolare ogni settimana. All’incredibile prezzo di 8 euro a persona (bibite escluse) assicuriamo pizza a volontà, in ogni declinazione e di tutte le ricette, per darvi la possibilità di assaggiare pizze tradizionali e pizze di nostra ideazione.
Assieme al menù potrete scegliere bibite fredde analcoliche ed alcoliche, birre artigianali del territorio e prodotti di marca per offrire il meglio sulla nostra tavola.
Carpe Diem è sempre attenta alle varie esigenze e affianca ai tradizionali menù l’opportunità di prediligere ricette alternative a base di verdure (per i vegani) e pizze per celiaci create con farine appositamente studiate per tutte le necessità.
Carpe Diem è sinonimo di qualità e di eccellenza in Italia, dimostrata dalla collaborazione con giovani di talento che compongono lo staff dell’attività. Massima affidabilità per prodotti di eccellenza e per assicurare sempre il meglio ai nostri clienti.

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